Le décret sur la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire, imposant notamment une plus grande variété alimentaire dans les menus proposés, a été publié hier au Journal officiel.
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Jeunes adeptes du classique steack-frites, préparez vos mouchoirs : Il y aura désormais moins de friture au menu des cantines, et ce en vertu de nouvelles règles nutritionnelles, entrées en application ce dimanche avec leur publication au journal officiel.
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La France jette chaque année 1,2 million de tonnes de nourriture: Inacceptable pour l'Ademe, qui a décidé de faire du 15 septembre la Journée de lutte contre le gaspillage alimentaire. Avec un site Web et une campagne dans la presse et à la télévision, l'Ademe espère sensibiliser les Français, qui jettent chacun en moyenne 20 kilos d'aliments par an, dont 7 kilos d'aliments encore emballés, quelle honte !... Continuer la lecture
